Dans ce chapitre, j’ai voulu retracer l’histoire de Gujan-Mestras au travers de cartes postales anciennes (collection privée) ainsi que d’un film qui, à lui seul, est toute une histoire à part entière.

Pour bien vous repérer sur les cartes postales, lisez bien les sous-titres des photos ainsi que les commentaires qui en accompagnent certaines. 

J’ai tenu à être, sur ces différentes pages, à ma modeste manière, grâce à mes souvenirs et ceux que m’ont laissés mes ancêtres, un "passeur d’histoire" afin l’Histoire de Gujan-Mestras perdure auprès de notre jeunesse.

Je tiens à remercier tous ceux qui ont contribué à l'enrichissement de ma collection personnelle de photos et cartes postales afin de me permettre de retracer au mieux le vécu de Gujan-Mestras : Olivier Narp, Alain Folliot, Jean-Pierre Dubourdieu...

Et maintenant, je vous propose de me suivre, dans les couloirs du temps, à la recherche d’un monde perdu…

J'ai consacré cette septième page à :

- Le Village Médiéval d'Artisanat d'Art,

- Le Foire aux Huîtres,

- Le zoo,

- Folklore,

- Cartes postales souvenirs et multivues,

- Les vieux courriers divers,

- Intervilles 1996,

- "Ma Ville en Images" (documentaire de 2001).

Le Village Médiéval d'Artisanat d'Art de La Hume a malheureusement été détruit en 2010 (c’est sur cet emplacement que la commune a choisi de faire construire sa piscine).

Je vous propose de redéouvrir ce village au travers d'une vidéo (2 heures) qui a été réalisée en 1988, pour les 20 ans du village, par Mr Alain Folliot. Les commentaires sont de Mr André Mouls, ancien photographe à Arcachon.

Voici cette vidéo diffusée en 4 parties ci-dessous.

1ère partie :

2ème partie :

3ème partie :

4ème partie : (générique et remerciements)

Un grand merci à mes amis :

- Alain Folliot, pour m'avoir autorisé la diffusion de ce film,

- Olivier Narp pour sa collaboration.

Quelques cartes postales accompagnent aussi cette visite :

La 1ère "Foire aux Huîtres" s’est déroulée les vendredi 8, samedi 9 et dimanche 10 août 1969.

Cette manifestation se tenait, chaque année, durant la première quinzaine du mois d’août, tout autour de l’esplanade de la Mairie, du parking de la Poste ainsi que sur le stade Louis Bézian et ses terrains annexes.

Les 4 premiers organisateurs en furent : Robert Mora, Michel Lebrun, Pierrot Barbeau et Michel Broustaut.

Durant ces 3 jours, cette fête drainait beaucoup de visiteurs, de "festayres" (comme on dit par chez nous). La liesse populaire était rythmée par les bandas, la musique de la fête foraine, les concerts, les spectacles, les variétés (sur le stade municipal) avec des chanteurs renommés tels que Claude François, Joe Dassin, Michèle Torr, Michel Delpech, Dave, en autre,... et même Johnny Hallyday, une année, dans l'ancienne patinoire municipale…

Le jour l’inauguration, la quasi-totalité de la population se pressait devant la Mairie pour assister au couper du ruban par des personnalités, chaque année différentes et de haute distinction, dont des ministres et secrétaires d’état de l’époque, comme Alain Juppé, Nicolas Sarkosy, Jacques Duhamel, Yves Guena, Catherine Lalumière, André Labarrère, Roland Dumas, Jacques Valade, Roger Bambuck, Jacques Chaban-Delmas (Président de l’Assemblée Nationale, Maire de Bordeaux)… des sénateurs dont Alain Poher (Président)… des députés… et même Miss France. Les lâchers de ballons et de pigeons étaient aussi de rigueur.

La fête foraine était celle que l’on connaissait durant ces années avec notamment, en plus des manèges, des stands à sensation : la femme la plus petite du monde, homme ou femme à corps anormaux (sœurs siamoises…), animaux aquatiques dans des aquariums géants (crocodiles…), vivariums avec d’énormes serpents, animaux à deux têtes ou au nombre de pattes anormal, les voyantes, etc… de quoi en prendre plein les yeux, moyennant le paiement d’une entrée bien évidemment.

Le restaurant "L’Huître Joyeuse" (ainsi que les différentes dégustations d’huîtres) était pris d’assaut par les touristes et les habitants locaux où une immense queue serpentait jusqu’au guichet pour acheter les tickets des fameux repas. En cuisine, le chef de brigade était Camille Borderie (cuistot des cantines municipales) assisté, en autre, par Bernard Langlade et Maurice Sapin…

On y retrouvait aussi, sous l’esplanade ombragée des vieux platanes derrière la Mairie, le groupe des écailleurs avec les incontournables frères Lagisquet, Michel Gruet dit "Biboy", André Marcos dit "Dédé"… C’est là aussi que se situait le stand de vente d’huîtres tenue par 2 figures locales féminines : Margot Bernard et Simone Gardé.

Adossé au mur arrière de la Mairie, se tenait le stand des crêpes où la gente féminine, telle des abeilles butineuses, s’affairait à la confection de ce délice sucré (Bernadette Boutain, Geneviève Larue et le club des institutrices de la commune, Geneviève Léonard, etc… pour ne pas toutes les nommer, cela serait trop long).

Et il n’y aurait pas d’historique réel, sans citer l’illustre Armand Fiancette dont la tache principale était de porter la pate à crêpe (dans de grands conteneurs de cuisine) chez des bénévoles qui venaient en aide, à leur domicile, à la réalisation des crêpes (ma maman et ma grand-mère maternelle en faisaient partie). Une fois le produit de confection déposé, il précisait l’heure où il repasserait pour récupérer la marchandise.

Au sein de la Salle des Fêtes, se tenait le Musée de l’Ostréiculture avec toute une collection de maquettes de bateaux traditionnels du Bassin, un parc à huîtres reconstitué, des vidéos et photos sur l’ostréiculture, outils de pêche, collection d’huîtres du naissain jusqu’à l’âge adulte… le tout présenté par des guide bénévoles dont le célèbre "Momon" local, de son vrai nom Edmond Dupin, ainsi que les frères Dupuy, Pierrot et "Pilou", les membres de la famille Brouchet... et Pierrot Guillaumou dit "Pompe de Cale".

Au gré des stands, des travées de la foire, on croisait aussi les familles Castaing, Castandet, Léonard, etc… qui faisaient partie des incontournables de cette manifestation.

Il y avait également bon nombre de stands de camelots, artistes peintre, artisanat d’art, buvettes, glacier… Et aussi le stand Paul Ricard qui animait la fête avec jeux, radio-crochets et une pléiade de cadeaux publicitaires.

Aujourd’hui, beaucoup de personnes que j’ai nommées ont malheureusement disparu laissant à cette histoire un goût de nostalgie… mais ainsi va la vie !

La jeunesse Gujanaise attendait ardemment cet évènement et s’y prenait longtemps à l’avance (ou même d’année en année) pour se faire inscrire parmi les bénévoles.

Et pour clôturer la foire, chaque dernier soir, était tiré le fameux feu d’artifice réputé "plus beau feu d’artifice de la Côte Aquitaine" par les Etablissements Marmajou.

Je garde de cette foire d’heureux souvenirs d’adolescente où viennent se mêler les odeurs des confiseries de fête foraine (nougats, pommes d’amour, barbe à papa…), les rires, la musique… en quelques mots résumés : la joie, l’insouciance, la liesse populaire amicale… le bonheur de la fête, quoi !

Les années ont passés, la foire est devenue plus célèbre donc évidemment plus importante… Certains organisateurs ont passé leur flambeau… Jean-Claude Boutain en est devenu le chef d’orchestre assisté, en autre, par Claudine Darblade épouse Langlade.

La liste des personnes que j'ai citées n'est pas exhaustive donc pardon à ceux que j'ai certainement omis.

Il ne reste malheureusement que très peu de photos de cet évènement passé. J’ai tout de même réussi à retrouver le programme, un ticket d’entrée et une invitation de la 1ère foire, ainsi que quelques cartes postales que je vous transmets.

Gujan-Mestras autrefois : Inauguration de la 1er Foire aux Huîtres des 08, 09 et 10 août 1969, Bassin d'Arcachon (collection privée)

Un grand merci à Monique et Dédé Marcos qui m'ont aimablement confié le programme de la foire 1995 ainsi que le dépliant délivré au Musée de l'Huître de la Foire aux Huîtres afin que je puisse les scanner pour vous en faire profiter !

Sur les photos ci-dessus et ci-dessous, on peut reconnaître avec son tablier jaune de marin, Marcel Dubet.

Sur la photo ci-dessous : en bleue de marin avec béret sur la tête, "Pilou" Dupuy avec, à ses côtés, bouteille de vin et morceau de pain en mains, Robert Mora.

Personnellement, je n'ai malheureusement pas reconnu les autres personnes afin de pouvoir les nommer.

Et les années se sont encore écoulées… et la foire a encore grandi…

Cette fête a fini par être remplacée en 2005 par "Larros en Fêtes – Foire aux Huîtres". Elle a déménagé durant 2 ans au Port de Larros.

Devant son succès, chaque année croissant, demandant de plus en plus d’espace, la fête s’est finalement installée, en 2007,  au Lac de la Magdeleine, comme de nos jours, sous le nom de "Gujan-Mestras en Fêtes".

Mais que ce soit les anciennes ou la nouvelle manifestation, ces dernières n'ont de vécu que grâce à toutes les bénévoles (des plus jeunes aux plus âgés) auxquels il faut dire un immense Merci !!!

L’ancien Zoo de la Hume était situé à l’emplacement de l’actuel "Aqualand".

A l’origine, il y avait à cet endroit un bourbier (décharge publique) qui, une fois comblé, a permis de construire le zoo. Il a était construit en 1969, par Mr Claude Caillé (créateur également du zoo de la Palmyre en Charente Maritime). Le Zoo de la Hume restera ouvert jusqu’en 1979, date de sa fermeture définitive.

Je me revois, enfant, dans la maison de Claude Caillée et je garde un souvenir impérissable des lionceaux qu’il élevait chez lui comme de gros petits chats… Quel bonheur et quelle joie, j’avais alors de pouvoir les caresser !

Un parc aquatique a pris la place sous le nom de "Aquacity", au bout de quelques années, le lieu est devenu le très connu "Aqualand".

De nos jours, il ne reste de cet endroit que la maison d’habitation de Claude Caillé qui se trouve juste à coté de la discothèque "Le Pacha Plage".

Grace à quelques rares cartes postales mais surtout aux photos de mon ami, Alain Folliot, vous pouvez découvrir, ou redécouvrir, ce qu’était l’ancien Zoo de la Hume. 

Gujan-Mestras autrefois : en 1944 et 1847,  2 lettres adressées par Mr Henri Guilbaud du Café de la Côte d'Argent, Bassin d'Arcachon (collection privée)

Gujan-Mestras contre Gagny

Cette vidéo de l'émission dans son intégralité a été réalisée par Mr Alain Folliot.

Le jeu était composé de 2 plateaux (un dans chaque ville) et le réalisateur passait, de l’un à l’autre, sans que le téléspectateur ne s’en aperçoive.

Le plateau de Gujan-Mestras, se trouvait dans l’enceinte du stade Louis Bezian. Il était animé par Guy Lux avec la présence de Michel Bézian (Maire à l’époque de Gujan-Mestras). On y retrouvait aussi les incontournables présentateurs, Léon Zitrone et Simone Garnier.

Sur le plateau de Gagny, vous reconnaîtrez l’actuelle Maire de Gujan-Mestras, Marie-Hélène Des Esgaulx.

A la fin du jeu, vous découvrirez les coulisses des répétitions et du direct.

Merci à mon ami, Alain Folliot, pour l’immortalisation de précieuses images, souvenirs d’un temps où les téléspectateurs vibraient, chaque semaine, sur ces moments de jeux télévisés.

Je vous propose de découvrir, ci-dessous, cette vidéo diffusée en 3 parties.

1ère partie :

2ème partie :

3ème partie :

Une vidéo a été réalisée en 2001 par Mr Alain Folliot.

Pendant un an, il a filmé tous les événements, les animations ou les personnes.

De ce travail, a abouti cette vidéo qui retrace un an de vie à Gujan-Mestras.

Vous verrez notamment une interview de Mr Michel Bézian, ancien Maire de Gujan-Mestras, la Foire aux Huîtres, le cross, le gala de danse de Mme Gaubert (qui fut directrice de l’école maternelle Paul Pouget), le village médiéval, etc…

Je vous propose de découvrir, ci-dessous, cette vidéo de Gujan-Mestras en images, vidéo diffusée en 3 parties.

1ère partie : (attendre un petit peu avant le démarrage de la vidéo)

2ème partie :

3ème partie :

Un grand merci à mes amis :

- Alain Folliot, pour m'avoir autorisé la diffusion de ce film,

- Olivier Narp pour sa collaboration.