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Duo de fleurs : fraisier sauvage et bouton d'or, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Duo de fleurs : fraisier sauvage et bouton d'or, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

 

Amoureuse de Dame Nature, je ne peux m’empêcher, lors de mes escapades champêtres, de faire suivre ma boîte magique afin d’immortaliser les fleurs ou plantes sauvages par un modeste cliché.

Adorant la macro, je me délecte de cette passion avec ces élégantes demoiselles en habit de fleurs ou de verdure.

Certaines me sont au premier abord connues, d’autres pas le moins du monde. Et comme je suis d’un tempérament curieux, je m’empresse de rechercher quel est le nom de la belle inconnue et ses vertus.

 

Je vous propose d’effeuiller mon petit "herbier" photographique qui n’est pas définitivement clos car j'ai bien d’autres variétés à vous offrir.

 

La flore dans notre région étant très diversifiée, j'ai été amenée à créer plusieurs pages pour la présenter.

 

Maintenant, suivez-moi à travers champs, au détour d’un sentier et partons découvrir en parcourant cette page :

- Troène Commun,

Bouton d’Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule,

- Fraisier des Bois,

- Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers,

- Bourdaine,

- Véronique de Perse,

- Alliaire ou Herbe à l'Ail ou Pied d'Ane ou Herbe Sans Pareille,

- Arum Tacheté ou Pied de Veau,

- Bardane,

- Bignone Sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie,

- Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble,

Troène Commun

Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Le Troène Commun est un buisson rameux très commun dans nos régions en sous-bois humides et en lisière de bois.

Aux fleurs blanches à odeur très pénétrante succèdent des fruits en grappes lâches d’abord verts puis noirs à l’automne.

Cet arbuste très répandu pousse dans les haies, les broussailles ou les bois. Sa taille peut atteindre de 3 à 5 m, il forme un buisson assez large avec des branches à écorce grise, généralement longues, bien ramifiées et flexibles.

En juin, s'épanouissent des panicules compactes de fleurs blanches à 4 pétales. Elles sont parfumées et très odorantes, elles attirent les insectes butineurs.

En automne, ses fruits arrivent à maturité. Leur nombre et leur couleur d'un noir profond et brillant, associée à celle des feuilles, leur confèrent un caractère décoratif. Ils persistent sur la plante pendant la période hivernale. Ces baies à jus rougeâtre sont toxiques.

Le troène commun peut servir à obtenir une préparation qui soulage la peau des brûlures ou entrer dans la composition de parfums.

Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Troène Commun en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène hivernales, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène hivernales, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies de Troène sur fond automnal, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Bouton d’Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule

Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Le Bouton d’Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule est une plante vivace très variable, généralement duveteuse, de taille basse à moyenne.

Les racines sont de longs stolons rampants.

Les feuilles sont triangulaires à 3 lobes très dentés, celui du milieu étant pétiolé.

Les fleurs sont jaune doré, de 2 à 3 cm, en grappes lâches, irrégulières avec sépales érigés.

Le fruit est un akène dont la forme rappelle celui d'un têtard (ranunculus en latin, qui est sans doute à l'origine du nom de cette plante). Les akènes sont à bec incurvé.

La dénomination "bouton d'or" est en fait donnée à plusieurs variétés de renoncules dont la floraison est très similaire.

Cette plante pousse dans les prés et marécages, au bord des routes et des chemins, en forêt, dans des terrains de préférence à sol humide.

Il est conseillé de mettre des gants pour le manipuler afin de ne pas irriter la peau. Consommée à maturité, la fleur de bouton d'or provoque une inflammation de la gorge et du système digestif, c'est pourquoi les éleveurs craignent l'ingestion de bouton d'or par leur bétail. Les jeunes pousses sont quant à elles riches en vitamine C et peuvent être consommées. Il faut donc manipuler parfois cette plante avec précaution quoique bien les enfants qui adorent en faire la cueillette en bouquet en auraient malheureusement déjà subit de néfastes effets et cela aurait été révélé. Une fois séchée ou cuite, la plante est moins toxique. C'est pourquoi, sa présence dans le foin bien sec, bien que non conseillée, n'est pas trop dangereuse pour le bétail.

Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or en éclosion ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or en éclosion ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Ors ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, fleur et bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Ors ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, fleur et bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Ors ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, fleur et bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bouton d'Or ou Renoncule Rampante ou Pied de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Or ou Renoncules Rampantes ou Pieds de Poule, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Fraisier des Bois

Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Le Fraisier des Bois pousse jusqu'à 1700 m dans les bois clairs, broussailles, haies, bord des chemins, talus herbeux mi-ensoleillés, en terrain calcaires peu acide.

Sa taille variede 8 à 15 cm (25 cm maximum).

C’est une plante vivace hivernant sous forme d'une souche.

La floraison a lieu d'avril à juin. Les fleurs sont blanches, de 1 à 1,8 cm, portées par de longs pédoncules poilus.

Les fruits sont comestibles et excellents.

Les feuilles sont en rosette à 3 folioles comportant chacune plus de 15 dents, vert foncé, brillantes dessus, plus pâles et un peu poilues en-dessous.

Les rhizomes, les feuilles et les fruits contiennent des substances astringentes, diurétiques, antirhumatismales, hémostatiques et, en application externe, vulnéraires. Les jeunes feuilles du printemps peuvent être employées comme tout autre légume, notamment pour les soupes.

Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois après ondée, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois après ondée, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Fraisier des Bois, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers

Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)

La Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers est une plante vivace herbacée, au port érigé, pouvant mesurer de 50 cm à 1 m de hauteur La tige est dressée, ramifiée.

Elle pousse dans les prairies humides et sur les berges des rivières.

Les feuilles sont simples. Elles sont entières, ovales, pétiolées (le pétiole est très court) avec une base en coin. Elles ont un limbe mince, avec un bord lisse et un sommet pointu. Le feuillage est caduc.

Ses petites fleurs jaunes d’or sont fixées individuellement sur la tige à la base des feuilles et regroupées en grappe ou panicule feuillée. Elles sont portées par un pédoncule long et pubescent, avec des poils étalés. Elles présentent 5 étamines soudées entre elles jusqu'au tiers. Le pistil est surmonté d'un seul style long, filiforme. La corolle présente 5 lobes égaux, disposés en coupe et soudés seulement par leur base, avec l'extrémité pointue. Le calice est pubescent. Il est formé de 5 lobes triangulaires, soudés à la base, moins larges que la corolle, moins longs que la corolle, avec les lobes bordés de rouge. La floraison s’effectue de juin à août.

Les fruits sont des capsules globuleuses enchâssées dans le calice, formées à partir des carpelles, contenant des petites graines en forme de trigone.

Les tiges et les feuilles sont utilisables en teinture (jaune), les racines aussi (brun).

Cette plante a des propriétés curatives. Ses feuilles sont réputées pour avoir des propriétés astringentes.

Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)
Lysimaque Commune ou Grande Lysimaque ou Chasse-bosse ou Herbe aux Corneilles ou Souci d’eau ou Lis des Teinturiers, flore Bassin d'Arcachon (33)

Bourdaine

Bourdaine et ses fruits, flore Bassin d'Arcachon (33)
Bourdaine et ses fruits, flore Bassin d'Arcachon (33)

La Bourdaine est un arbuste qui pousse en milieu très humide. C'est un arbrisseau haut de 2 à 6 m.

L'écorce du tronc est caractéristique, grise, à intérieur pourpre taché de lenticelles claires.

Les rameaux souples portent des feuilles alternes pétiolées, ovales, d'un vert terne pour le dessus et luisant pour le dessous.

Les fleurs sont petites et verdâtres. La floraison s'étale d'avril à juillet.

Les fruits sont globuleux d'abord verts puis rouges et enfin noirs à maturité. Ils sont alors frais, juteux, un peu sucrés mais toxiques. Les fruits, très prisés des chevreuils notamment, contiennent un alcaloïde aux effets psychotropes.

Les fruits et l'écorce fraîche contiennent des composés anthracéniques dont la forme réduite est émétique donc très toxique, mais le séchage permet leur oxydation en anthraquinones.

L’écorce séchée est utilisée comme purgatif et laxatif stimulant mais à réserver à un usage occasionnel car elle est irritante pour le côlon.

Le charbon de bois obtenu avec cet arbuste permettait vers 1860 de fabriquer de la poudre noire à faible vitesse de déflagration, utilisée dans les carrières de pierres ornementales pour fournir de gros blocs non fracturés.

La Bourdaine est également une plante mellifère, grâce à ses petites fleurs riches en nectar, dans lesquelles les abeilles puisent pour faire un miel très riche et très apprécié.

C'est la plante hôte des chenilles de nombreux papillons.

On trouve la Bourdaine soit sur terrains humides et acides, soit sur terrains secs et calcaires, dans les sous-bois, les clairières, en lisières forestières, en plaine et en montagne. Elle est répandue dans toute l'Europe sauf l'extrême nord et la région méditerranéenne.

Bourdaine et ses fruits, flore Bassin d'Arcachon (33)
Bourdaine et ses fruits, flore Bassin d'Arcachon (33)

Véronique de Perse

Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

La Véronique de Perse pousse dans les prés, au bord des chemins.

C’est une petite plante de 10 à 30 cm vivant en petites colonies à petites fleurs.

Les fleurs sont bleues. Elles présentent 2 étamines soudées à la corolle. Le pistil est surmonté d'un seul style. La floraison s’étale de mars à décembre.

Le fruit est une capsule comprimée, pubescente, formée à partir des carpelles, à deux lobes divergents.

Elle conserve ses feuilles presque toute l'année.

Propriétés : sudorifique, diurétique, astringente et tonique.

Les feuilles et les fleurs se mangent en salades.

Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Véronique de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Tapis de Véroniques de Perse, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Alliaire ou Herbe à l'Ail ou Pied d'Ane ou Herbe Sans Pareille

Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

L’Alliaire ou Herbe à l'Ail ou Pied d'Ane ou Herbe Sans Pareille est une plante herbacée bisannuelle d'une hauteur variant de 80 cm à 1 m.

Cette plante est présente dans quasiment toute l'Europe, en Asie jusqu'à l'Himalaya, ainsi qu'en Afrique du Nord. Elle est très commune en France, on la trouve le long des sentiers, dans les bois, les haies jusqu'à une altitude de 800 m environ.

Quand vous cueillez de l'Alliaire, préférez toujours les feuilles tendres au sommet de la plante, surtout après la floraison, qui en lieu en avril ou en mai.

Ses fruits sont des siliques anguleuses (fruit sec formé de 2 valves allongées abritant une membrane médiane qui porte des graines sur les bords) de 3 à 4 cm de hauteur contenant de petites graines allongées de couleur grise.

De par ses propriétés (expectorante, antiseptique, diurétique, vulnéraire, dépurative), cette plante est utilisée dans la guérison de la toux et ses feuilles appliquées en cataplasmes servent à guérir eczéma, plaies et blessures.

C'est aussi un remarquable condiment. Les feuilles crues peuvent être hachées comme le persil sur divers plats. A noter qu'elle ne supporte pas la cuisson (elle devient amère et perd son odeur d'ail). Toutefois, même crue la plante est un peu amère, ce qui empêche de l'utiliser en grande quantité, dommage ! (sauf si vous aimez l'amertume). Les fleurs peuvent décorer les plats.

Les graines, piquantes comme les graines de moutarde, peuvent être utilisées comme épice.

Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Alliaire ou Herbe à l'ail ou Pied d'âne ou Herbe sans pareille, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Arum Tacheté ou Pied de Veau

Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

L’Arum Tacheté ou Pied de Veau pousse dans les sous-bois, ravins, haies humides de mai à octobre.

Les fleurs sont groupées en un épi dense, le spadice, entouré d'une grande bractée, la spathe. Les fleurs sont unisexuées et dépourvue de périanthe. A la base du spadice, on trouve des fleurs femelles, puis des fleurs mâles au-dessus. Il se termine en massue.

Les baies en épis sont rouge vif à maturité. Attention les fruits sont toxiques : douleurs lancinantes et gonflement de la bouche et de la gorge, vomissements, diarrhées, dilatation des pupilles.

Feuillage d'Arum tacheté ou Pied de Veau après ondée, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Feuillage d'Arum tacheté ou Pied de Veau après ondée, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Boutons d'Arum tacheté ou Pied de Veau en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies d'Arum tacheté ou Pied de Veau, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Baies d'Arum tacheté ou Pied de Veau, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Bardane

Bardane en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bardane en fleur, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

La Bardane pousse au bord des routes, sur terres incultes, sur sol riche en azote.

Sa floraison s'étale de juillet à septembre. Les fleurs sontmauves toutes tubuleuses avec de nombreuses bractées à la base des fleurs, terminées par un crochet qui leur permet de s'agripper au pelage des animaux.

La plante contient des substances dépuratives (purifie l'organisme, élimine les toxines) et sudorifiques (active la transpiration).

Bardane en fleurs en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bardane en fleurs en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bardane en fleurs en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bardane en fleurs en bouton, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Bignone Sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie

Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

La Bignone Sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie est une plante grimpante. Elle est originaire d'Amérique du Nord, du Japon et de la Chine mais elle s'est acclimatée dans beaucoup de régions.

C’est une liane à feuillage caduc qui peut atteindre 10 m et qui s'accroche à son support, à l'aide de crampons qui apparaissent le long de ses longues pousses ligneuses. A la longue, le tronc tortueux se forme, recouvert d'une écorce claire et crevassée.

Les feuilles sont composées de 7 à 9 folioles dentées.

Les 5 étamines courbées, dont une atrophiée, entourent le long style du pistil. Le fruit est une capsule à paroi parfois assez charnue.

La plante ne fleurit pas ou rarement la première année. Elle peut mettre 5 à 6 ans avant sa première floraison. Elle fleurit de juillet à octobre. La fleur est jaune, orange ou rouge suivant les nombreuses variétés et croisements.

On remarquera que les fleurs s'épanouissent au plein soleil. Les grandes et grosses fleurs ont une corolle en tube à la base, prolongée par un pavillon à 5 lobes dont 2 sont situés légèrement plus bas que les autres. Les fleurs sont cueillies à la pleine floraison.

La bignone supporte tout type de sol avec une préférence pour les sols bien drainés. Cette plante est rustique mais a tout de même besoin de chaleur pour bien s'épanouir et préfère les lieux protégés du vent. Cette liane résiste même aux embruns salins du bord de mer, à la pollution des villes et à une sécheresse prolongée.

La multiplication s'effectue par bouturage ou par marcottage.

Cette plante ayant des propriétés carminative, diurétique et fébrifuge, elle est utilisée pour lutter contre la fièvre, les rhumatismes, les infections urinaires et les troubles menstruels.

Mais attention : le latex est irritant pour la peau ! Et cette plante est contre-indiquée pendant la grossesse.

Pour l’histoire, le nom de Bignone, avalisé par Linné, vient de l'ancienne appellation Bignonia, qui avait été dédiée par Joseph Pitton de Tournefort, à l'oratorien abbé de Saint-Quentin, Jean-Paul Bignon (1662-1743), bibliothécaire, commandeur, prévôt et maître des cérémonies des ordres de Louis XIV. Jean-Paul Bignon fut également académicien français, élu le 16 mai 1693 en remplacement du comte Roger de Bussy-Rabutin.

Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Bignone sauvage ou Trompette de Virginie ou Jasmin de Virginie, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble

Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)

Le Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble pousse dans les haies, terrains vagues, lisières, broussailles, bordure des champs, en sol riche en azote.

Sa taille est de 0,30 à 1,30 m.

Sa floraison s’étale de mai à octobre.

Les fleurs sont blanches, très petites (1 à 2 mm), disposées à l'aisselle des feuilles et deviennent des fruits sous forme de baies noires.

Cette plante a nombreuses vertus car elle contient des substances diurétiques et vulnéraires (guérir une blessure, favoriser la cicatrisation, administrer après un traumatisme). Certaines espèces ont même la propriété de faire cailler le lait pour la fabrication des fromages.

Les tiges et les feuilles du gratteron servaient dans certaines régions à filtrer le lait après la traite.

On obtient aussi une teinture rouge orangé de la racine.

Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)
Gaillet Gratteron ou Caille-lait ou Gratteron ou Rièble, flore sur le Bassin d'Arcachon (33)