L’aérodrome Saint-Rémy les Alpilles ou Romanin (Alpilles, Bouches du Rhône), situé sur le site de Romanin (voie Aurelia à 5,5 km de St Rémy), est reconnu par la Fédération Française de Vol à Voile et propose des vols d’initiation et une école de pilotage (planeur).
Des stages de perfectionnement à la demande ou des vols de pente et d’onde ou sur la campagne (Alpes du sud, Cévennes…) sont organisés toute l’année. L’aéro-club de Saint-Rémy dispose d’un parc de matériel moderne et adapté doté de nombreux appareils (twin-astir, Pégase…).
Et si vous ne vous sentez pas de monter dans des engins sans moteur, le spectacle vu d'en bas avec le planeur tiré par une "ficelle" vaut également le coup d'œil !
Chapelle Notre Dame de Romanin (inscrite aux Monuments Historiques depuis 1989) est la chapelle du château de Romanin ruiné (voie aurélienne au Nord-Est). Dite aussi chapelle Notre Dame de Pierargues elle est de style roman primitif, abside disparue du XIVème siècle et clocher du XVIIème siècle.
Du château médiéval de Romanin ne subsistent que des ruines. Il se situe au Nord-Est, au dessus de la voie aurélienne.
Au cœur de la Provence, à la sortie de Saint Rémy de Provence, au lieu-dit Romanin, à côté des ruines d’un ancien château du Moyen-Age, s'étend le domaine du Château Romanin. Le vignoble est composé de 58 hectares de vignes protégées par la montagne, la forêt et la garrigue. La propriété de 250 hectares est délimitée par la crête des Alpilles. Le vignoble est principalement implanté en terrasses et en coteaux.
Ici, rien n'est fait au hasard. Les propriétaires ont voulu faire de ce lieu l'expression d'une farouche volonté de qualité. Une culture bio-dynamique. Le sol est travaillé par le labour, les travaux du sol sont effectués en fonction du rythme de la nature et de l'influence des astres.
Le vignoble du Château Romanin se situe en contrebas des Alpilles où il est principalement implanté en terrasses et en coteaux.
Le sol est travaillé par le labour, les travaux du sol sont effectués en fonction du rythme de la nature et de l'influence des astres. Le sol très caillouteux, est composé d'argilo-limono-calcaire, un terroir idéal pour accueillir les meilleurs cépages.
Creusée dans la roche, la cave est conçue à l'image d'une véritable cathédrale souterraine (colonnes, chapiteaux, croisées d'ogives). L'endroit est stupéfiant de beauté, les techniques ancestrales sont associées à la technicité des matériaux modernes, les vins trouvent, dans ce lieu, les conditions idéales à leur élevage et le visiteur comblé, peut apprécier pleinement les cuvées à déguster.
Pour la petite histoire, chaque cuve en chêne porte le nom d’un personnage célèbre provençal (Hugolin….). La grande salle de dégustation avec une baie vitrée donnant sur le vignoble permet d'accueillir, séminaire, gala, dégustations de groupes...
Tous ces éléments réunis font de ce château un lieu extraordinaire dont la production bénéficie de l'AOC Baux de Provence. Un parcours pédestre permet la visite du vignoble.
Un petit plus : le vignoble et la cave donnent vue sur le petit aérodrome de Romanin où vous assisterez peut être au ballet des planeurs.
Le Château Romanin fait partie de ces lieux rares où le paysage, les vieilles pierres, la lumière et l'air donnent toute sa signification au mot exceptionnel...
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